Продукти: 400гр. телешки шол смлян на кайма 2 яйца 2с.л. трици 1с.л. горчица 1-2 много малки кисели краставички, нарязани на жулиени 3 твърдо сварени яйца 200гр. пилешко филе, нарязано на ивици и подправено с унисос 6 ивици свежо сирене

Приготвяне: Каймата, суровите яйца, триците и горчицата се омесват добре и се разделя на две. Във форма за кекс се слага едната част, слагат се сварените яйца, краставичките, пилешкото, сиренето и се покрива с останалата част от каймата. Пече се около 40 минути на 180^о. Охладеното руло се нарязва и залива с подходящ сос по желание.

А аз с какъв сос го заливам... 1сварено яйце, 1 стрък пресен лук, 1 с.л. горчица. 4с.л. извара, 4с.л. кисело мляко се пасират до хомогенна смес. Лек и приятен. Много е за рулото само, но може да се намалят продуктите или да се ползва и за други меса.

Автор: Bubeto  Снимка: Bubeto