Продукти за 7-8 броя:
2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша хладка вода
2 с.л. суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
2 с.л. зехтин

Приготвяне:
Аз приготвих тестото в хлебопекарна, но предполагам не е проблем да се меси и на ръка;)
И така... по всеизвестното правило сложих първо сухите съставки- 1 чаша брашно, солта, захарта, маята и пуснах машината да ги разбърка.След това добавих бавно водата и зехтина и пуснах на бавен ход.Щом съставките се смесиха започнах да добавям по малко останалото брашно, след което оставих машината да меси около 10 мин.
След това извадих тестото върху набрашнена повърхност, леко премесих и оформих на дългъг фитил, който разрязох на 8 парчета.Всяко парче оформих на топка и сложих в тавата за печене, постлана с хартия.
Можете да ги сложете да втасат във фурната, която е съвсем леко затоплена.
Щом удвоят обема си ги изваждам, пускам фурната да загрее на 220 градуса и през това време намазвам питките със зехтин.

Отгоре можете да поръсите с шарена сол, морска сол или да пасирате една скилидка чесън в зехтина за намазване.

Печете около 20 мин докато питките леко се зачервят.Добър апетит!

Източник: loisslokoski