Подукти:

400 гр гъби
1 глава лук
1 голям морков
1 домат
2 скилидки чесън
1 кафена чаша ориз
2 суп лъжици заквасена сметана
1 ч.л. червен пипер
приблизително 4 чаени чаши вода
черен пипер

Приготвяне:Задушават се в мазнината ситно нарязаните лук, моркови и гъбите нарязани на ивички. След като омекнат се добавят настъргания домат, скилидките чесън и се долива гореща вода.Като поври около 15 минути се сипва оризът. Когато и той е готов, супата се изключва от огъня, застройва се със заквасената сметана и се добавят черния пипер и по желание ситно нарязан магданоз.