Продукти за 4 порции:

200 г дългозърнест ориз (например басмати),

2 с.л. олио

1 глава кромид лук,

2-3 скилидки чесън

4 филии шунка

8 с.л. замразен грах

4 пера зелен лук,щипка лют червен пипер

4 яйца,соев сос,пресен кориандър или магданоз

Приготвяне:Сварете ориза,отлейте останалато вода,измийте го и го отцедете.Сгорещете олиото на силен огън.Пържете стария лук 1 мин. добавете скълцаният чесън и го оставете същото време.Сипете нарязаната на ситно шунка и граха,пържете ги и тях 1 мин.Още толкова задушавайте ситно нарязаните зелен лук и червен пипер добавени към ястието.Налейте разбитите яйца и ги дръжте пак за минута.Накрая прибавете малко соев сос.Готовото ястие поръсете с наситнената зелена подправка.

Източник:в.Всичко за жената