Продукти: за тестото: 1 кг бяло брашно, 25 гр  мая, 30 гр захар, 35 гр  сол, 0,5 л вода, 3 с. л. олио; за гарниране: 250 мл доматен сок, 250 гр  пресен колбас (телешки, хамбургски, мортадела, кренвирши), 150-200 гр кашкавал, 2-3 филийки шунка, 3-4 червени чушки (пресни или мариновани от консерва), 10  маслини, яйца според броя на питките

Приготвяне:Разтворете маята в малко гореща вода и от изброените продукти замесете средно твърдо тесто. Оставете го на топло да втасва и щом удвои обема си го направете на тънки питки. Наредете питките в голяма, плитка и тънка тава, намазана с олио. Върху всяка сложете доматен сок, нарязан на кубчета мек колбас и настърган кашкавал. В средата на всяка на кръст поставете ленти от шунката, между тях - ленти от измитите и почистени чушки, парченца от обезкостените маслини и счупено яйце в средата. Печете пиците в предварително загрята много силна фурна около 30 мин. Ако желаете яйцата да останат на очи, чукнете ги 2-3 мин преди да извадите пицата.